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+ k: S7 E5 \* m  d9 x烹制方法：& q9 b' N- G' j" o0 E) b6 Q
主料：绿豆芽 300g ) ?, T/ {& p; `/ U. k# b+ R
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵+ N3 D, n: R3 T, q3 j9 y! o. ^& w

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: q- s5 [& F) B. Q1  绿豆芽切掉根须洗净。
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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。
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/ ~# u, Z& D& r  Z! O3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。, }/ W- w/ H+ g. x- D  r  y: r0 P- d- o
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4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。