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标题: [热菜] 菠萝炒鸡[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2012-12-1 09:30     标题: 菠萝炒鸡[6P]


3 X, H4 _# g+ O3 ~/ v
3 F- P( n$ x7 C" {% g烹制方法 
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材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
, d' N. ^6 X" h. T1 I. `7 `4 Q调料:盐、糖、酱油
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1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。7 D" g$ l3 C) x1 P
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+ u5 l! K# q0 [3 l) i* P: ~2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。* J3 _0 f& V7 z/ m

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: Q+ G- _- R0 t1 o9 x6 h
3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。( t6 p9 B' c/ s; N; e6 ]

7 \( r2 k) b5 c; a + n% ~* L8 P8 @/ _

# ^5 a, A& M; v6 L# g" ?4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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" x9 @0 h& I  j8 H  H$ S4 G( d

5 Z; m% [% k6 ^1 ~$ `% R! K% {5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
作者: defu6666    时间: 2012-12-1 10:11

这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊
作者: rockant    时间: 2012-12-1 10:20

虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!
作者: zrking666    时间: 2012-12-1 10:43

哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感
作者: booli0412    时间: 2012-12-1 13:34

菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的
作者: 银色拷拉    时间: 2012-12-1 20:29

好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看
作者: 东海1234    时间: 2012-12-7 15:41

这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。
作者: hellsinger    时间: 2012-12-7 17:26

这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝
作者: yindangqiao    时间: 2012-12-7 18:06

看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子
作者: zjjjj12    时间: 2012-12-7 19:57

颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。
作者: 184400011    时间: 2012-12-7 21:55

虽然没有吃过,但看着应该味道不错,呵呵,不过鸡肉再切细点会不会更好?
作者: lilzhen    时间: 2012-12-8 15:24

鸡肉甜甜的不太好吃吧,怎么想出菠萝来做这道菜呢?




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