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[热菜] 孔雀大虾

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孔雀大虾

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【原料】
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: h( n3 H6 B8 \" F5 u! p3 F  [明虾、长南瓜、蛋清。 9 j) ~3 {1 E* t6 m) t8 s
7 W, f3 _/ z8 i' h/ g" M
【调料选用】
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8 o' z* k; b+ K/ [盐、味精、面包粉、麻油、生油。
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【制作及食用过程】$ ^# @' |# a3 [8 g6 v

& z' m: Z! `+ O; U(1)将明虾去壳,一批两半,加入调料,然后将蛋清打成泡糊,将明虾放入 蛋泡糊拖一下,放入温油锅内炸呈金黄色捞起。
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' u. @2 C: G. z; w6 F0 p(2)用大盘一只,半岛南瓜雕刻成孔雀放在盘中间,再将炸好后的明虾放在 盘边即成。% ?4 X* d- W/ o! Z* `& {, P
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成品特点:造型美观,外香里嫩鲜。

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我把菜谱记下来,我也要学着做做看..就不知道做出了有人敢吃吗?

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