焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
2 c' ]9 u+ t$ {# X  S/ `土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。 & ?3 `9 [% `4 ?+ t% @

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' \+ c( K6 l9 W  U7 ~' j* w$ H  r【模具】
& S- m  Y- @4 z* ?6 D4 i* M烤网1个。
# k0 i6 V) [$ I4 x- O3 Q6 ]3 V( Z【做法】
% L9 i' y; q- Z% o1 M- y: L. G1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 ' s+ L' y- i0 P1 s3 P8 M
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。 + k2 u9 p+ L, W% W5 z9 d" E+ t: f
3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！
' F0 {9 l, x& e# w" T4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。
# I5 [5 g- p" m5 l; F5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。 9 n0 x+ X# ], }3 U+ K9 {
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' c$ d# G9 C) `( E) h【烤制】
: x# n6 x- o6 `烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。7 S, d6 e  W$ ?

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