推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

菠萝八宝盅

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

菠萝八宝盅

[原料]菠萝 糯米
5 `6 D" G. @& _4 ]; ?% \& c+ d. N& {) R! X

' g+ U  }/ }: H" m4 R
" T& e) K) N5 y' _[辅料]:红枣 桂圆肉 葡萄干 冬瓜糖 杏脯 山楂卷 红薯干 糖 油4 {9 \: i4 s) V9 Y

% G+ M$ y0 @7 v, c+ }; k8 G            (可以根据自己的喜好来加,想吃什么加什么,也可做成咸的)# f" m" S+ A( J
4 {5 P& T5 d! [$ q8 @

% E- o. i/ N9 S  Q$ w$ N  s: M8 r3 h1 P/ b3 }
做法:/ ~+ |. K) N5 v9 ?# G+ d

5 ~8 \$ S3 ?$ S' h5 h2 H  v1,菠萝剖两半,挖出果肉成菠萝盅,果肉切丁待用;
% d  U. O6 f- {; s% v/ Q
. U; d" r  [2 k/ n/ t- H3 F5 q
7 ], F" |/ p' v7 ~2,红枣去核切丁,其它蜜饯也均切丁备用1 x7 Z" f9 \# M% J7 w
: Z8 N5 Z& j! ]2 j! `5 ~6 k; X

0 E6 G$ Q- B7 n. o3,糯米浸2小时用电锅煮 1 ^2 ?. O) v/ j7 Z9 h8 [

2 B& r! j# ?/ [; O% V% C
" a# G! r+ [* f$ J9 o6 @- Y4,煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖,1勺色拉油,各种材料及菠萝丁,搅拌均匀
# x( i$ w/ Q( i$ c, u3 p/ |8 T3 S  n0 N8 B: }- @; Y% C  @9 H& _
6 n) C% c5 O# H, m
5,将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内,上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合
+ ]4 @1 f5 ^& S- ^. X9 ?/ k% |. Z, p& E3 a3 ^

  b2 j% g4 y! |9 n4 Q成品来了,很漂亮吧!
! t: s/ |7 |: f! R  o7 j, E7 f+ B7 k" Z- z% g; z
9 x0 c& v  z9 B. l9 k5 T9 m
看看菠萝盅里面的货不少吧,吃起来甜甜酸酸的很好吃;
8 p% k- E% D8 t. x! K. d- d3 z: g! `. s/ b/ g3 T% m1 \1 P( j

( M1 i% X7 r; s  j2 Z心得:做这个很简单,关键是糯米饭要煮好,煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了,而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴,上面饭太烂,没把握的可用蒸笼蒸就是费时间.
, T3 a8 \; F1 m  H& M0 Z; N% H8 r& e
+ l# X; {( q2 R9 c% n  糯米饭里放什么东东都可以,我喜欢吃红薯就放了红薯干,只要好吃又漂亮就行了。
6 d) ~$ b8 O, F& }4 s) [& s+ f! j; [
        大家动手试试吧!!!!

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 07:32