原材料：
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* [% \0 w: P3 v; @/ H2 E! O7 l　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
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' L! }6 N# X0 @9 R& ?- ?　　调味料： ; d7 p. S6 G# Q+ \- T+ C
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 - y! u1 [  q4 ~# m. `

5 s% k) C4 n9 X1 E! q8 y9 |+ X　　制作过程： $ K" ^) Q; P9 R$ `* R

# z+ H( R3 P, ~　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 2 c1 d9 ^) R) B0 b% v

5 z4 X2 \6 F$ m3 r. R　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
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2 {! z& K4 r' f; P　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主