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4 W5 ^# F; C* @9 T原料：) y. l( e$ L+ }1 ]" g
花蟹2只，大米40克。
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辅料：" q+ ]! P# m" _6 |0 w' [
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
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0 t9 ?  ]+ d4 b6 x' Q做法：
! H/ N; S% i( P7 c& k! y: v9 j1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。% }5 ]3 N9 p; N5 M# p# v
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
, B- i" M9 \# y" c3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。  c* q) f; h" B5 @3 V
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Tips：. k( L: _* Q0 c3 z
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。5 \5 }, f  H  y- W! |4 Z
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。( R/ }( |( L" f7 @7 P, K
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈