推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 自制豆腐花[1P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

自制豆腐花[1P]

% H6 G# l) t4 A" _, E

" `; B$ P. G# z/ \7 {) l+ Z- ]" q% u! `! x- f7 s
; K: _& z; _/ a! m( @9 `

懒得出门买早点,自己做倒是不嫌麻烦:)( j: C/ |! q( J  ~% X& V" ~
1 J: _7 N# l, i) z( b1 ~# P! R
抓了两把黄豆泡了一夜;
0 d* e4 K1 P3 ?( _$ F5 n+ B8 Q8 y0 A  a) E3 w' D2 P
用豆浆机加水,打成浓豆浆;6 H7 U5 q! o& z6 \9 K5 V  K9 [

4 C# v, |2 F1 u* H" D+ H煮开(滚起后再煮5分钟),倒在碗里,撇掉浮沫;
/ J* _' g. l8 h1 u" n/ i" V, k' |0 Z0 Z# F3 O
用上一点内脂豆腐王,调料商店卖滴,和上一些热水化开;5 H/ o4 X" a' S7 d$ Z7 C& k3 h

) p( w& n' \) k2 P不要顺时针或逆时针方向搅拌,像凉开水一样,
1 F  S: K4 M2 C  u9 U# C勺起一勺,徐徐倒下,重复七八次;
6 }7 ?  y7 @1 w6 [
: s: W% r+ i' S盖上盖子,静置5到10分钟,豆浆会自己凝固;
5 ]. c' u# w9 O; a* t+ }- x5 d! W0 r撒葱花,虾皮,紫菜;0 [" r2 e3 R6 [6 l0 \) W

3 Z# F3 w% s+ E调味用拌面酱油,鸡精,美极鲜,加点辣油,搞定~~~) m9 s  c, G, e- O  P( u7 d# d0 V

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

好点子,最爱吃豆花了,口水都下来了,明天就如法炮制。

TOP

这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.

TOP

阿?豆花是这样做出来的阿?! V  r4 g& r+ S" l4 p/ u/ c
那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的?
* ]; ?! j8 X" J1 a叫什么啊?

TOP

很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.

TOP

小时候经常加酱油来吃这个,味道真的是很不错的,很怀念

TOP

豆腐花最重要是够滑,而且我喜欢再加上一点黑糖,味道更香。。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 23:54