南瓜绿豆汤

　　用料：
7 [* A7 Q; a7 R9 M( Z　　1、老南瓜一斤。& I. u) c' ]1 u2 y$ I( z
　　2、绿豆二两。
) ?9 s6 r$ v9 m: x5 j( T　　3、盐适量。
' f+ F( @$ d) p' b: |　　做法：
7 o7 M" x& e1 ~5 I　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
8 G4 {4 C7 L7 B7 j1 S/ |　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。- x. {* v( u) g$ F; z
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
+ n" v# a( t! J% G8 H) W) s4 H% i& C　　4、放盐后煮两分钟。
. P% {7 e; H9 W& i　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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