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原料:
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藕一根,葱段、姜片。
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做法:
, q9 `% s/ ~7 f! n1 w1、将藕切成片,将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。这个没有拍到,因为这个菜是十一前做的,上次菜多,所以忘记拍这个过程了。
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2、锅中放油烧至五成热,下干葱段,姜片爆香一下。
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3、倒入煮过的藕片,加盐、糖、白醋、大火炒个2到3分钟。我这个醋瓶子口都被我搞坏了,看来下次做事还是要仔细点的。
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4、加点鸡精就可以出锅了,简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的,但平常厨房也都是这样的家常菜啊!这个星期六准备做点比较大的菜,希望这个星期有空去做,近段时间工作还是比较忙哦!
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