/ C$ ], ~, J- O- h
" R, s1 {, Y+ B u$ ^4 |菜名: 红妆玉美人
- [/ G: R4 D, r% Z( Q主料: 新鲜白玉米4个,鸡胸脯肉100克,虾米5克,元贝2只,枸杞2克。
0 I# b8 t4 e5 \4 g9 c配料: 味精5克,盐少许,香菜适量。
. ]5 P: O" i( J R做法: 1.先将白玉米用刀剔出肉仁,装入砂锅。 2.元贝浸发后,与虾米一同放置在砂锅内的—边。 3.鸡胸脯肉碎切丁块,和枸杞一起置放另一边,使白红相对。 4.倒入适量沸水,用文火将其煲至熟透。 5.食用前撇去面上浮沫,撒下香菜即可。
, K, M" c( j+ n2 e; o( m! n( Q1 p特点: 红白怡人。
6 H. ^9 w( V; z' f F% |
药值: 玉米味甘,性平;鸡肉味甘,性温;枸杞、元贝味甘,性平;虾米味咸,性温。本品能补肾,益心宁肺,健脾和胃,可祛虚劳而增乳汁,对于肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、体虚纳少、崩漏带下者颇有疗效。