味全冬瓜

想入非非

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜# o& l  K. X% V6 q

! J/ n& X# H) t原料：

冬瓜600克。
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辅料：

话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。

做法：1 o: n# f# q; E2 v: S! t' J* h

1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。
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2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。5 T0 m# @4 _% F% x' O# s* }
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3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。5 c# r3 \( W. ^) R. F: n4 L8 L

●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。4 m4 l4 y: d3 W: e. T& h4 y

●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。! ?7 {5 X. d- |; S8 M1 F  o4 ^: b1 ]
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