碧玉魔芋烩木耳

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原料：2 L4 P1 O# C+ a* v4 Q0 ~1 t& w% S
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魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
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" T+ u' l, D6 g做法：- o2 v) j. {; }/ e0 k4 d" r
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1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。6 L  i8 \/ U8 g- T
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2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。& U- \+ [# k# ?7 L1 M& W9 [
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超级罗嗦：
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  R& e7 @6 B1 B2 O; F9 B' V**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。; D  O; k' \7 n4 C% ]

6 B1 K; F% n. L**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
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**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。+ @. \: }- p5 l$ @8 C& C9 H( j
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『分解ing......』# B& R( u; s2 R3 l4 Y3 B
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