4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】
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原料：
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9 N9 k8 Z7 z! [" O, A& j' [0 `南杏仁200g, ~8 z" ?8 u& g8 Q2 Z
红椒1/2个
: R( n/ O# d  C- y3 h3 K4 x5 q! f$ r4 T青椒1/2个  s. }1 {* g1 w1 P8 I& k
香葱1根
+ Y3 n6 M" B& ]' ^$ e+ Z* X香菜1根9 c; @  F' J- A! d2 r
老醋3汤匙（45ml）
, J2 J3 l9 \6 r" o; L4 |白砂糖1茶匙（5ml）: Z- W  U. i$ H, Z' w  p
盐1/2茶匙（3g）" F* I# j$ z& N0 S. _+ q; ]% s4 H
鸡精1/2茶匙（3g）
4 q9 s; k1 u4 U1 ]/ F  Y香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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: `, i" B8 u; Z& n6 ]* s! z1 X  x超级罗嗦：
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦7 S8 z) d6 A1 }  l3 Z9 M; w
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