4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
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) A# C$ C( U" o' F原料：
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/ s) ], M" J  }# F! Z* G1 p1 z# E嫩菠菜300g/ N7 c. b* v: v0 ]  _
花生米50g6 }0 z) X$ z4 k' W5 J2 A. `8 ~
花生酱2汤匙（30g）
1 H" q& n; a, R" e盐1/2茶匙（3g）
& c; i0 y- D4 c* u香油1/2茶匙（3ml）
: B) g2 a7 r& u5 ]油3汤匙（100ml）实耗30ml
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- `9 g8 k3 R5 B1 p; i2 v# u做法：# m: m) l7 T  R" s- S

. q& L8 B: n/ M" Q1 a1 j1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。7 u" L* p# Q+ m/ c- _
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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! L1 |' }5 t3 b/ R' C3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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. ]4 i8 h! t9 L/ v6 w1 e$ \4 u4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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7 A( _$ F0 s7 @' v1 F# P" y超级罗嗦：
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**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈9 C2 d5 T% c$ A) M( d1 c% G/ K

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