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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋

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5 S5 j2 C* k- w2 g. S1 Q4 m  e( X( x, _8 I8 l

, q+ E* {, Y1 Y7 n6 M: Z' h原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末
) N! v6 ~8 s5 B  S
. }9 [  S0 n, }2 g
, V: b3 r# H  Q
% i  q* B$ U/ \/ \2 C% v0 T做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用6 v+ Z$ B* u9 A9 R2 R
  |& D: z' a; }3 S! \
      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状& _  x% B  K/ u7 y7 o0 j$ G

; ^- o/ k7 C" }& P4 T* F/ z; o（我炒的有点象棉，不象花）盛出- u) e! x, c$ @" p6 h  P  C
8 r" T9 U" i+ G  j# D7 Q# @* h
      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，& Z( K8 f! ?1 o( y4 m4 G7 z! h
- t7 o! P& }& {. R5 v$ x4 `4 d
铲起放在炒好的蛋清上即可
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[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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