我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~; y5 G0 t1 y* v* T
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。
+ I* \) W0 L) v$ l0 E; ?+ c, I最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：# c8 i: a7 C+ H

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2 Q' C# Z* \( H3 ]材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜* C4 t2 @6 l# i: w

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  o6 _, [6 N$ m2 l; i0 R排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮
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同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮0 f5 l2 N1 {" @7 m5 a
（眉豆记得要先泡软哦~~~）2 n- j* {5 M+ N) _0 x

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等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~8 z2 k+ A; M; u6 t& }; S
  
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留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！