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先上成品，再讲做法。
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9 r1 t/ z/ A' e  N* R7 V* F用料：　　1、嫩豆腐半斤。　　2、油酥花生仁两大匙。　　3、碎米芽菜一大匙。　　4、榨菜一大匙。　　5、猪肉末两大匙。　　6、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。　　7、花椒粉一匙。　　8、香油一匙。　　9、酱油三大匙。　　10、醋半汤匙。　　11、淀粉一大匙。　　12、盐、味精适量
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做法：　　1、锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。 3 w) h0 r8 r, [+ S8 n, q; _

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2、嫩豆腐切厚片；葱三棵切碎（用料里面忘写了）；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。
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% b& ~3 }# x8 M2 z# D' V# L3、将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。 2 W0 e  R) T/ H( [* d

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! h8 \+ t5 `/ |1 _6 g) R　4、锅中放汤或水，烧沸后放化猪油或调和油、盐，勾薄芡。
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5、下嫩豆腐煮一分多钟。
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. K& ]* s( u6 A9 ^. ]8 V+ P6 @　6、起锅连汤倒入汤碗里，放入油辣椒、花椒粉、酥花生仁、熟猪肉末。 6 b) f! W$ I" E9 S9 [  O/ b) G
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1 C/ d/ O9 |% I; M/ b7、拌匀后即可食用。

谢话，口水流了。。。。