朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢( R8 p) V p* X* `- K) X0 G& Z
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜: ^3 u9 G& v- P
$ W6 p% h& c2 ^! W2 r5 V% W6 @. @做法:9 R* k& M8 y+ |1 W n
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。9 D- F0 Q$ {0 _& ^! e
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$ @; g. e/ f& ~( ]1 n- }' |; F2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。
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, @6 m7 L! @, D: t3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
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]! X! [: {7 ]小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!
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k+ ?; ~- b0 l贴士:- v7 r! c" N7 \! v# `; r5 }
油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味
! w8 D' @+ x8 v$ K) `道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢