壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭6 A) y/ ]4 q+ x2 v

4 x: t3 Y  s# y9 e* c　　假如你见过这种五色饭  A6 F9 v7 w" L, |
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　　你是什么感觉
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) M' ?5 I# V9 L8 b- {　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下：
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4 P) ^0 W; X9 G- L$ t3 K0 `9 h- K　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）5 `% j0 e! }: [; Q7 W& k& q

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第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：" b7 I! o. {: v6 r# B. V

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5 W" f9 |3 L% Q2 n第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图：
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0 W' |& z1 Q4 o* t0 l染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）. H: W6 v3 W  N  R+ Q* s! o% e

7 s& q: L, m. }0 P0 |; d2 W$ J　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：
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( ~" A5 `; [  `, l* f第五步：放入锅中开始蒸。% Y$ y( C7 \4 J$ l: I0 }6 a' n

% ]" b7 e) I$ k4 V  b0 t　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
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' i! l, G9 k2 W* @& w. C8 X# w　　哈哈 + \6 ^- X$ C8 k4 i1 C: d

- w% T6 s% C! T# I. a　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~