材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋
' r0 n* v9 I6 s5 j; \: r/ ~% e
% w+ n% \( p, r+ Z% s做法：
% p; v" z9 K5 L! G预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过 6 a0 k, Q2 N$ S4 H) e1 c- d; t
! h) G% t9 m5 x; b! H5 d
将黄油和水在锅里煮滚，熄火
7 _2 ?" J) x, z5 K+ U" ~7 b# z$ Q
8 s" h/ Z0 C- ~/ s7 ^; m2 T将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌
! c2 g+ I! ]" b3 {0 e$ i) I+ W/ [7 G2 Z8 W
把一粒蛋打发，置一边 ! h; K% z, y# |! @, A

4 g* I+ a, t# O* M6 E, \9 K把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀4 M9 i* A. n0 s0 h' \6 [$ ~' k, d9 ?, i
; G8 F4 j& V2 |+ `
最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮
0 G, Z0 R9 S) ^) M0 N用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟  N) _9 j' }* h/ ~6 O

; M8 s8 K) w$ v! k7 h9 `/ d0 p烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却
& L4 s  e9 O- @0 V0 @+ D/ s
2 `2 |9 l7 u( k& I8 w' K最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(3 B& ?3 y1 b! J# w" y

9 y7 S8 B8 J* u% Z0 X6 O" k* |4 G4 l[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]
/ ~( t8 b9 [$ ^' X6 @) P泡芙呢?都5见有喔!7 [  Y7 t: s. s; p1 a

& s# _) [6 H: m9 g& H[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]