烹制方法　
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材料：鲜虾（300g）、面（500g）、洋葱（30g）、大蒜（2头）、西红柿（2个）
8 e$ ^8 y0 Y5 h调料：酱油（5ml）、番茄沙司（10ml）、盐（15g）、白砂糖（5g）、刀嘜特级初榨橄榄油) z$ T2 P$ `2 m! e& A
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1　鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。
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0 M0 S7 D" n4 {: ]2　番茄洗净切小丁。
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; Y& B7 t5 W* e$ q7 ]$ Q# Q3　锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙（5g），再将面放进水里煮熟；控干水分捞起后，在面中倒入少许食用油搅拌，以免面条黏连。
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4　锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒。
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: H$ H. t& Y, _& k  z+ w3 e" k" B5　待虾变红后，放入酱油、番茄沙司、盐2茶匙（10g）、白砂糖，拌炒均匀。
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, a4 n" ]7 w$ z, [' [2 B( D6　将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。/ S; r' n+ l/ m7 R2 j9 L* _) e

3 a- O& M7 V1 I7 E/ \$ \[ 本帖最后由 斗牛犬07 于 2012-6-14 13:12 编辑 ]

我觉得，放的盐就已经超标了，人每天健康摄入盐是3克吧？？不过没办法，太淡了不好吃，谁都知道，又不是喝汤，没事自己试试去！谢谢分享

虾和番茄炒在一起啊， 没有尝试过的一个搭配啊 有空试试

从来没想过虾仁和番茄搭配,不知道味道如何

盐确实多，多吃盐不好，我经常吃得太多，最近味觉都退化了，做的菜老婆都说咸。

不错 看制作的方法很简单 推荐大家用李锦记番茄酱

我还有几罐番茄酱没用，有空的时候做一做试一试味道。

做菜讲究色香味，现在这样色彩有点单调，是不是可以加上些绿色菜调剂一下，比如：煮面的时候加上菠菜，或者炒虾的时候临出锅加上些香菜

我的做法是先放葱，炒焦后放西红柿，将西红柿炒成烂糊状，再放面。

好像不太难的样子 我喜欢面放进番茄里 多炖一会