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菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子
6 l( i3 ]- }7 h' F! i6 O4 N2 ^，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1& Y. P1 E, s- J; G

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2 t( ], y0 z! o5 Q# H- k8 E炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2) y( f; b1 B3 U! e
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加入过筛的低粉和泡打粉36 b8 j( O' t  j0 Z/ c

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; j, V1 g4 m, ?拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4
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冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5& N7 q  y8 P" u; J) {- e
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9 B0 T- q9 [& n3 m. t$ H+ t取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6& V- x; T1 k. |( }

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双手用虎口处捏成身形7
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捏出嘴巴的形状8
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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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7 x; ]# V% @2 S# K) U稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！