龙眼豆腐& X: {. n3 F  p9 E# d5 W# o! m) s
材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  
; ]8 w" Q- `% Q* C          龙眼罐头 2罐9 n0 z: X* C! E4 {9 p
做法：% r3 {) ]* h4 e. H. [. e  ]
1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。
1 m0 }9 Y' l' a& w2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。+ e! N0 K) Z- m8 w6 N
3.加冰糖，糖溶，熄火。
, a2 L6 `3 M* Y2 I* a4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。
/ ^+ v- P3 R; F6 p5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。! J( C0 H% q2 ~' Z) C4 T8 g
6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。
# S: r2 d7 @- |) a- {. l" m7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了 5 Q$ k' n4 c2 n2 a) j! J: p
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图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K): b( ^3 P- {0 S% F6 p

这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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