功效：健胃开脾　美容养颜　
) E: Y& v/ _8 Q1 c( S1 F
! e" D1 e" M4 L3 @$ X原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；( w6 J* v$ N. k" D3 f
' M- W5 U6 n; U; ]# @, a
调料：酱油；盐；! I# a! t. d5 t8 t- ^# V3 w1 M! u

0 J1 o. o2 C6 [* ?1 ?步骤与做法：
) z; [5 i% u0 Q* c. j" P0 i1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
' l5 s8 r5 A# o9 h" O

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。  ?8 O6 E* p3 h) M  [" Z

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。9 ]" s8 f# m- i" p

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。
8 d. b- x1 {4 u: \; P

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感
9 e9 D  }" L. u
* N' h6 p  b+ s1 [9 {[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？