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L' K1 K# D1 {, C烹制方法
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材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
% \6 b+ B" p; H调料:盐、糖、酱油
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1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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5 K6 t+ h- Q' W+ Y8 m: K7 z2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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& ?4 q5 h# Y1 e5 {3 D I* {3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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; z8 G, r8 X5 }. [% b/ l W5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。