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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。3 E- A% E$ E7 h+ N! S
原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
0 f1 n" o) S) o# D" v8 l1 p: A调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
! n8 |; V# g  w8 c% N- d1 e/ W1 u0 s- E4 w/ N) I
5 ~. w* I! G. d

7 {% K2 t8 v' n# s, L酒是用这四种酒配在一起做成的咯。5 p7 D: B: n  G5 x/ N
: X" W( q( K, U: N; x
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。
( g$ M* P, b8 c1 k, }- }& D2 [1 l: @# J8 G
倒入百花酒，翻炒一下。9 w" v# d4 U" q

) F; D% b" P, w" B- y% C最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。
' Z5 E0 ?6 Z7 Q$ C0 O# C
; @7 V8 P3 E8 z9 U# K/ I! f0 N3 P装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。
! N: I2 y5 c' ^) Y8 M' ]
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