描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油! C" b& [/ h& f1 H+ s

& x' `, A" K) r　　图片：
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; u, D. G) ?0 @, E* r2 X9 S　　图片： # e' B, s5 i' P) }3 x
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* Y3 I) N, g' ]8 |. C& u' T" ^　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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/ @) G1 G) ]( d; ?, `) q% v, Z　　图片： ! R# N% k% [& S" A# L7 I; x# `

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( G; B7 N& x- t  V/ a& I/ n, T( H5 K' K　　描述：吃起来好爽。呵呵
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　　图片：
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$ C8 `5 E; D  U% ^! R　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！$ z* _% {6 R1 D; I) n

  a" g7 n) }2 p! `, _9 i　　呵呵/ {) `; ~" G4 Q- S

, b, T! g3 \1 q, l$ m　　红茶幕丝配方, q' S: N4 H2 l& X; {5 C
( k* {, z; t7 O0 ?1 V$ r$ m
　　材料A
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）0 Z+ J1 ^& Q' H7 z5 C) x
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　　材料B幕丝配方. Q6 g3 r9 y2 s  h4 f9 h  r" N

( D& r4 g( C* k+ `- w- T1 U　　1.蛋黄 2个9 q8 g2 n7 G3 t+ \/ t5 x( a: o4 G0 q3 M
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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　　4.鲜奶油 250ML
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; @, q9 X, I* n. ~　　5.酸奶150ML# a9 {  d9 m7 u1 t9 k4 p  Z
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）& X# y/ M$ u$ d' t8 R

3 k/ n' \! ^) r& w& `) X　　制作过程' [9 H/ A2 j; g5 p! ^

7 A8 U3 ?. P) G2 C7 P* L　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉" a' h! @7 E. u! K, b
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）/ T$ R0 P: w7 y: H3 h
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却1 i! i7 y5 v" h1 W
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌7 O7 p0 S; R7 f2 }# _
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上9 @( @3 R  I8 u' M

9 U( k9 U0 l' z6 X! E1 G4 x7 \　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的