[热菜] 蒜蓉开片虾

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& V5 B9 O( k2 X: ^5 G; _原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵 & Q% D. T; e* ~& d+ L  V
调味料：盐  生抽  
; U; z% A; [, a' N& |8 y9 C做法：/ B3 t6 S5 |5 i5 b7 ^- T6 i1 V
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断: G/ n$ a4 }8 l
2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花
3 j  d2 |& {8 m) W! j& n$ {3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟
- _. y; l# T5 t; R9 W4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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