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# s; F& Q+ p7 q4 O' _; w2 K" ^; O烹制方法（两人份）　& {6 S9 U  i& ]; w- N1 c
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
! y  t3 K2 j9 B0 ~. _9 m  M" d) H  T  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙): ^7 M) s) O$ x& {' X  O
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)3 V, p5 t6 m( f# _1 g$ x& h

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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。* d5 h) ~2 x. @, m

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* `% s0 _" j  d+ z4 v9 @2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。$ K3 f1 @& l/ ^& b/ ?: J

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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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( S8 V- @1 S% \( f4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 9 U7 Q- G" n  D
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 ! M1 g" V; v) O* g! |- A
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厨神贴士% p, f' O) h% q+ Y
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
  C5 s1 }$ s9 s: C. X$ A( A　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。  h3 _  ], V5 N! C& p; E) `+ T  k
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.