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标题: [其它] 夏季吃南瓜花能除湿 [打印本页]

作者: paolo2 时间: 2015-5-19 22:13 标题: 夏季吃南瓜花能除湿

夏季里很多花都可以入菜，比如南瓜花，金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。

　　南瓜花花柄、花托、花冠都能吃，吃过南瓜花的人大多喜欢，因为它吃起来没有任何怪味，并且挺有咬劲。
　南瓜花清利湿热、消肿散瘀，常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能让儿童有效地提高智商。

　　不过，需要提醒的是，吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。新鲜的南瓜花可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。今天教大家一种比较特别的做法——酿南瓜花，夏季里搭配面条很清爽。柳扬

　　酿南瓜花

　　材料：南瓜花

　　肉馅：剁好的肉沫加生抽、蚝油或糖、盐、香油、葱花，蛋清调味搅出劲来。

　　做法：

　　1、将南瓜花去掉花蕊和花萼，扯去花柄(撕去外衣也能吃的)，清洗干净，将肉馅塞入花内，轻捏收口。

　　2、锅内烧开一锅汤(清汤就行)，放入酿好的南瓜花，煮至肉熟浮起，起锅即成。

　　3、配面条，加点辣油更加美味。

作者: worden 时间: 2015-6-1 00:04

外地人来我们这买房子的都吃南瓜花，很难理解为啥要吃花

作者: AudiQseven 时间: 2015-6-28 16:09

南瓜倒是好买，可是南瓜花真的很少见到，可能只有瓜农有这个机会了！

作者: xyhcp 时间: 2015-6-29 17:17

南瓜真不错，味道可口，就是不知道这花的味道怎么样

作者: ouyanglong 时间: 2015-6-30 11:05

家里经常会吃这个南瓜叶和南瓜花，不是说对肾有好处吗，怎么也可以除湿吗

作者: 卡哇伊~妖精 时间: 2015-6-30 12:50

南瓜我倒是吃过，这个南瓜花没有品尝过，下次试下先

作者: edyuan 时间: 2015-6-30 15:26

没见过有人吃，可能南北方有差异吧，不过南瓜倒是挺好吃的。

作者: hero260 时间: 2015-6-30 20:06

南瓜花一般是炸着吃的其他的吃法好像就是开汤吧

作者: aichenling 时间: 2015-6-30 23:14

没吃过这个东西，长什么样，好吃吗。

作者: 一座大桥 时间: 2015-7-1 13:29

只知道吃薏仁可以祛湿，南瓜花还有这个功效，还是第一次听说，有机会试试，看看效果到底如何，平时也就是南瓜藤吃的多，感觉口味还是很不错的。

作者: txjb 时间: 2015-7-1 19:09

南瓜真的全身是宝：南瓜、茎叶、南瓜籽、南瓜花。南方吃南瓜花一般是用面粉裹着然后直接下油锅炸，捞起来就可以吃了。

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