yaoquanxi 2008-4-26 01:09
傍晚做的辣子虾【图】~~~霍霍
厨娘小莲之呛炒神功辣子虾虾~~~霍霍~~~*^^*
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我也不知道是哪来的闲心,傍晚在厨房瞎搅活了一番。{p'_tL@ZBS
边做吃的还边有心情照相。哈。h(l6^"f.{4M
昨天在超市买的虾原本打算煮着吃,但是又觉得会没什么味道。 uupzK
哈。本小姐又要开始大展身手了。
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呛炒神功之辣子虾虾
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材料:虾
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佐料:青花椒,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒,孜然等。
OK
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辅助工作:1.虾用清水洗净,剪去脚跟须。(吃的时候你就知道这部部多种要了。哈。)6rD6ec0kj
2.干辣椒一分为二的剪,姜切片,蒜切大粒。1l;o2~#^u
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具体做法:1.锅烧热,倒油。
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2.油热后,爆炒姜,蒜。
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3.待姜,蒜味道出来后就把花椒跟辣椒倒进去炒。
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4.辣椒开始变色时倒入虾翻炒。
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5.虾变色时就可以放佐料啦。盐,鸡精,胡椒,孜然等,适自己的口味放。
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