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洋葱煮鱼

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用料：
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鱼450克（任何鱼都可以），洋葱1个切件，西芹1条切不段，青椒1个切件，番茄2个切件去核，蒜蓉1茶匙，姜1片。
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V*t]n!p c;em9?3N 腌料：
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i)?pS!v 胡椒粉少许，盐半茶匙。5wt;~iY2WW1`

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调味：
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1、鱼洗净，抹干水；用腌料腌半小时，沾一一层很薄很薄的生粉。jw+T \)bUS!x

.y7n"mD1VT 2、烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，放下鱼慢火煎至两面皆黄色，盛起。4S(S7m$f4{f S M
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3、镬中余下之油放下姜、洋葱爆香，下西芹、番茄、青椒、蒜蓉炒香，0酒半汤是，加入调味煮滚，入下鱼煮约10分钟至钱熟。F!Qcz QG:Y
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4、钱及杂菜盛碟上，汁埋芡淋在鱼上。

沙发先，我最爱吃鱼了，看起来很好吃的样子