查看完整版本: 心“莲”心--莲子蒸肉【8p】

心“莲”心--莲子蒸肉【8p】

去年做的，今年才发，估计论坛里也就只有我才有这毛病吧？
t_Y5Q.ArL 这名气也够有意思的，其实就是莲子，肉，白菜。r s Eo"Q6R0`:z
买了一包莲子，也是因为看别人在做什么莲子羹，突然想吃了，就一头热去买回莲子，结果吃了一次之后再也没动过，某日收拾橱柜，发现那包莲子，又懒得去买菜，于是想着弄个莲子蒸肉吧，再加个土豆丝，晚饭就这么简单。（可那猪说，拜托你以后别弄那么复杂了，你一复杂了，我就要饿上1个多小时，以后随便弄点青椒土豆丝啦，炒白菜，炒花菜，炒卷心菜等等就行了，这家伙就爱吃这些），做好吃了，他又觉得好吃，比我还吃得多，可又要抱怨我做得最慢  。 [[j,D s ~)a)P
莲子蒸肉，花很少的材料做最好吃的菜，一般莲子很多人都用来做甜水吧，很少有人拿来做菜吃的，我呢是为了赶紧的把莲子给解决了，才出如此办法，不过味道还不错。
k| V5C#]G*wUQ!UH 原料：猪后腿肥瘦肉末250克（带肥的一点点，太瘦就硬了不好吃）、莲子7-8颗、白菜
*kE D`R-M/O 配料：花生油、食盐、姜蓉、草果面、生抽（也可以用颜色浅点的酱油）、老干妈鸡油辣椒 v$\0Bc[8?}O+_
做法：
raoc'opWk 1、白菜洗净切粗丝，并平铺到碗里，倒少许生抽在上边； )D:ccH hP*N
E5?3@;J9Cz*hp]Q
2、猪肉末加草果面、姜蓉、倒少许生抽，一小勺老干妈鸡油辣椒，再倒上一点花生油，拿筷子拌均匀；
}9f8l4~$i L h]$_4ZA.F:zK
3、拌好的肉末整齐的铺在白菜上
/Zn*|;S,a~
Zn8p9zT,K6C 4、洗净去莲心的莲子拿半个放在肉上 'C-?J a4g8k6hn
c/qHfb
5、放蒸锅里，盖上盖子，电磁炉开到1600W火力蒸10分钟，再调为800蒸20分钟，即可食用C:x,QP{8dN
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_000_640.jpg[/img]
xJWn\4X
~/gE [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_001_640.jpg[/img]
ajv,mV [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_002_640.jpg[/img]#@ V5s&|*XB/M.B6`
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_003_640.jpg[/img]
#N@-?Oq:e`r [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_004_640.jpg[/img]|9h!^3|n Futlc
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_005_640.jpg[/img] d1z)|"T:w5Unk3}
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_006_640.jpg[/img]K*PD)hr%B#ww7A
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_007_640.jpg[/img]
V#[`h5x F$h0s0g'w.A [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_008_640.jpg[/img]S;Z%ig Jnd&C
莲子蒸肉
0OUxrT#D4R;` +[$]g}A4XeHKz2q
注意：干莲子要事先泡上1-2个小时，不要直接拿干的弄 :f)D CYP@ya\
还弄了一个青椒土豆丝和菠萝蜜，菠萝蜜很甜，3元一小份{B!uvJF.N0g"K

g#Rdh#fH;J
+Y,fm4THz 2wb YB3}-m
H'^$Q
记得顶哦。发帖不容易啊。多给我红心啊。。谢谢