查看完整版本: 西红柿炒豇豆

西红柿炒豇豆

原料：豇豆250克 西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣
3J mo;_]didWi!}S 调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）5J6y*JM*o`$O1z}E
做法：E{zF5`
1)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。
c[;Pa2h 2)鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。
jD,BQic5`-gX 3)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。q/M@[ G4|
T
4)锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中火焖4分钟左右。nC4p WJuK
5)打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤汁略干即可关火。
3uMb$Zh.L*|6D7^ H5L4Jv,k&VZ,TY kC
[img]http://att.newsmth.net/att.php?p.44.104568.3.5055.691432.jpg[/img]