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狮子头卤蛋

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RT7oZ N8u q0] 1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 )Fn ^EN``
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:v7eU&q | 在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5{ds\#N };Ur
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es)a*g:I%C-XP4Fh1N 2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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Vtvoqv 3.第一部分的工作就完成了！ 8lY'LI!Z(iR#K,ee


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ot#q%b(^cm 4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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2OYE lMr,{d E 5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ G!F ?U%\^

|4\m0W9L 6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

风味独特，非常可口，谢了