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酸甜美味的糖醋排骨[1P]

酸甜美味的糖醋排骨[1P];}chX|8OL]5V]
步骤：　　1、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；
:gn&GO_B!} 　　2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
k ?#G0y3Q&R/? 　　3、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。Fq-@A&}2[V
　　注意事项：
-j[+W w.X#t 　　1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
LM0F\k3A0jS3V 　　2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；aQ6uh TO'K
　　3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。
l,p)~Eeq;Ct-i*Y 　[img]http://img.dgw.cc/upfile/shop/product/2007053106340651824.jpg[/img]

色相很好,程序简单,操作方便,可以作为家常必备菜品