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糖醋里脊
[img]http://laiwumweishi.laiwumeishi.com/html/image/200702/2007226817187573.jpg[/img]O1FbHM1~
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用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。;tx8g
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制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
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2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 7j3} y7^$DJ@9^5@
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特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
YYH15552 2008-6-3 15:32
看着不错,很有食欲,本人爱肉又偏好甜口,这道菜很是合适,支持下
金色陆行鸟 2008-6-5 18:46
啊!太诱人了!可是糖太多!不可以多吃哦!糖醋排骨也很好吃!
b606 2008-6-8 17:30
糖醋口味的我最喜欢,但是糖醋汁不会做,想向楼主请教下,希望楼主帮帮忙,谢谢。