查看完整版本: 八仙过海斋素鸡

八仙过海斋素鸡

[img]http://discovery.cctv.com/20070525/images/1180082956804_1180082956804_r.jpg[/img]
[size=4][color=Navy]    主料：素鸡





    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇





    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉





    烹制方法：





    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；





    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。





    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。[/color][/size]

路过看看,这菜还可以...:excellence

主料,辅料一共八样,不知道是不是各代表了八仙中的一位?

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好吃好吃..........好的东西就该分享........