塞北的雪 2006-6-26 11:13
特色茶香小菜[图]
[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20060407/images/102201_1.jpg[/img]"C\&w],]5GU
[color=red]冰茶煮云豆[/color],x;CUp| a6~
9^vo;kEjD?'ul
主料:云豆7p7U(cO3q6[
辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜@}RvG([
烹制方法:-LN1NqV h&Q
1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
\1b`9SW
t9p(e/`/Y
特点:甜香软糯,茶香浓郁。
)p4U$e0F]H[&R^
oQ!YkND8z*V
[color=orangered]绿茶炝蚕豆虾仁[/color]
0CyIa7aI:V+B
M
主料:鲜蚕豆、虾仁
9a-k`GS4]O
辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋
3`D+jxYb
调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精
9ar8U&D ze/G
烹制方法:fC IJ:C
|t
Q&^
1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。
d"@7R"wlg@3y
特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人