查看完整版本: 银菱日本料理

银菱日本料理

银菱日本料理位于深圳乐园路乐园路是一条海鲜食街，银菱在这条街上算是独树一帜，经过了解才知道原来这里已经是银菱金店日本料理的第三家分店，其他两家在香港。
从外看确实充满了东瀛风格
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612197946.jpg[/img]
里面的布置也是如此
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612202742.jpg[/img]
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612211586.jpg[/img]
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116122138586.jpg[/img]
上菜

先来壶日本清酒
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116122254446.jpg[/img]
天皇汁海鲜刺身沙律
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116122326492.jpg[/img]
好多蟹子啊
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612248727.jpg[/img]
  进口沙律菜，什锦刺身，蟹子，配以橄榄油，酸汁，芝麻酱等店里自配的密制佐料，味道清脆爽口，不错的开胃菜。
泰式游水生腌虾
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116122724680.jpg[/img]
生猛的河虾，配上泰国“东方大酒店”总厨配制的酱料，里面包含了清柠、泰式辣椒仔、味露、蒜蓉、香菜等，虾肉新鲜，弹牙脆嫩，令人惊喜的一道菜，不过只有6只，后悔下手慢，只吃到一个。
一帆风顺什锦刺身船
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116123146727.jpg[/img]
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116123544399.jpg[/img]
八款刺身，五头按摩摩司奄、海胆、金鲍鱼、八爪鱼、冰岛甜虾、北寄贝、三文鱼、油金鱼。
处女三文鱼腩
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612378133.jpg[/img]
处女三文鱼腩：据说是全港独家供应，这个当时有疑问“处女”之名因何而来，顾名思义，“处女”三文鱼只选用1公斤的野生“幼美人鱼”，且只选用其肚腩位，油脂层薄而不腻，[让你想象连篇了？]口感韧性十足！非一般三文鱼生能比及！建议闭起眼睛细细品
活鱼料理，一鱼两吃
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116124118609.jpg[/img]
  用新鲜的游水鲶鱼、花尾鱼、比目鱼，师傅在三分钟内将鱼身做成薄如蝉翼的刺身，上桌时，鱼仍在跳动，吃完刺身后，将鱼头作成美味的面豉豆腐汤，或焦盐鱼头骨用来佐酒。听起来有些残忍，不过新鲜的鱼肉很紧，有些嚼劲，沾芥辣或者特配的蘸料，味道好极了。
金菇牛肉卷
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111612498625.jpg[/img]
    日本和牛肉切成薄片，卷入金针菇，用铁板煎香，浇上烧肉汁，味道不错。
日式清酒煮蚬
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116125441562.jpg[/img]
韩式泡菜海鲜锅
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/20071116125826656.jpg[/img]
   用韩国泡菜配上新鲜的游水海鲜、基围虾、圣子、蚬等，加少许豆腐，金针菇，上桌后韩风浓郁，香味扑鼻，是冬日开胃好汤菜，不过席间将我们一行人辣的够呛。
招牌香辣蟹
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111613112921.jpg[/img]
   不用大家，我刚看到的时候也有点奇怪，怎么日本料理也有香辣蟹，后来才想起来本店的概念里有条“一国两制”指的就是有日本料理和特色川菜，有点担心，这样的蟹能做好吗？不过……这个答案我没权利解答了，因为不等我下手已经被人瓜分去了，我连根蟹毛都没吃到，不过看大家吃的那么起劲好似感觉不多.
川味香辣濑尿虾
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111613532750.jpg[/img]
这道菜倒是吃到了，够香，没有那么辣，可以得80分吧
鳗鱼烧汁三文鱼炒饭
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111613838984.jpg[/img]
最后上的红豆沙
[img]http://www.chilema.cn/photo/2007/1116/2007111613100859.jpg[/img]
很细腻，都有点怀疑是不是红豆沙粉泡的了

抵制日货,拒绝诱惑,再好也不吃,让小日本从中国滚蛋.

不知道日本人为什么喜欢吃生食，，不太喜欢日本的事务。

日本人很奇怪的，喜欢生吃，这样好象不讲卫生也，不好不好，不要学习它们。

抵制日货.抵制生吃,再吃鲸真的要被小日本吃光了.

不喜欢吃日本料理，不知道是什么原因，就是吃不习惯，不喜欢。

日本料理的味道我吃不灌。个热不太喜欢。打击随便~

好呀,勾起我的谗虫了,又该是去吃日本餐的时候了.

这些玩意都是咱们老祖宗不吃准备喂狗的
看到小日本每天吃大便，才教他们吃的
哎……