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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜l-}`A4`
番茄双蛋的制作材料：
|-bp Y){ V$B 主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克|@SYC!^w d
调料：酱油10克,香油5克
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+I"{l9x/V:J/QU 番茄双蛋的做法：4TS/?+lUH4aU
1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；a:sR:w.u9{{ c
2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；
bz"? d&J \ I Qn 3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；.o.Xb XG5}}
4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。