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薯茸汤丸糖水

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材 料：
4U(fM|U zs 黄 心 番 薯 ４ 两$G nCBCp
糯 米 粉 ２ 两gV6OIu
油 1 汤 匙C|+wf)u*n%C
生 薑 ２ 片
*~gBH2Le/O!?r ] 冰 糖 适 量.Ba;d7E-w,W` u
水 ４ 杯
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r*J.o i8~{ 作法：
mY7@ vT1X-dz nA １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
/sk(X2Orn2Msg3Lp ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。j&`(W8]4GI.r
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。
N#UNE]v*j ４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。M:aq,y:P0O-a"ql
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。dH8K!nC(\
６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。