sirinsz 2008-7-22 10:33
自制烧麦,看完你也会做。
自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。3B!tsk1AbA
将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
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准备一盆面,2个鸡蛋加入水。*[8l#M h+r
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揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。ux9Zv;?X9L}
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搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。 Of2U#j)c z\#v
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/3651.jpg[/img]
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在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
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[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/4830.jpg[/img]
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盖上锅盖开始蒸,
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出气后再蒸十分中即可。
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可以慢慢享用啦。
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[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/7229.jpg[/img]
shaka_xun 2008-7-22 11:06
哇,可惜只能看吃不着,
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现在还是临近中午,看了肚子更饿,:cChIx7t
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
chujiawang 2008-7-22 11:15
哈哈 认真学习一下 以后自己做看看 谢谢
zongan 2008-7-22 11:26
哇,可惜只能看吃不着,|#dsB2M8o:F
现在还是临近中午,看了肚子更饿,
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真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
zongan 2008-7-22 11:26
哇,可惜只能看吃不着,
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现在还是临近中午,看了肚子更饿,
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真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
shikongyouxia 2008-7-22 11:58
图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。
wangjiushijiu 2008-7-22 12:38
谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。
235323951 2008-7-22 14:25
认真学习一下 以后自己做看看!!!...
huaheng7669 2008-7-22 16:32
南方的烧麦不全是肉,还有粉丝什么的,皮也好像薄点。感谢楼主。
squallking 2008-7-22 18:56
说实话,真的很好吃,也很想吃,学到了做法真好!
ck893210 2008-7-22 20:34
不错不错,已经吃了一个学期了,还要吃2年,不知会吃腻不
guixingshi 2008-7-23 10:39
恩 看上去很简单的嘛
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等下老婆回来后让她也学习学习
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以后就不用去街上买了
金星 2008-7-23 11:00
有了这个我也会做烧麦了,以前只是在饭店吃过
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这一次一定要亲手做。太好了。谢谢
更多更好 2008-7-23 12:35
楼主,肉馅是烧卖的精华,我记得在东北吃过一次牛肉烧卖,很好吃,但回到家中,尝试做了以下,别的都还好,只有肉馅做的不好!所以介绍一下肉馅的做法吧!