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酱香浓郁红酒炖牛肉

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紅酒燉牛肉8^6|S(EAX|

ROL)F]K0@ 紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 "yW0\S o|4jW
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不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。 L5y @l&jy;X

,_eI.e'L I,D 好了,現在開始做了。
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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准備幾根胡蘿蔔切塊。 3P%J/X
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B"?g%Wn| 把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 /LUvvrT F)^#[ Y

v6dZ-K/] ]"C 兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 4kS*h'SJy
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放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。V|5R@pF4K S p

I'}kCD~/c | 然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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"h%T9c G[~c0XP 哇，滿室飄香…… L {)h?)|J]$^3zn

a^EaH 快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。
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sF ]q l0Cc5r#U 燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！