智能xyz 2006-7-7 15:04
蜜汁叉烧鸭
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pd[/img]
v2z ~ZEXD?1i0k
P9^ A2K7o Dpk
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pb[/img]
ZmU iJ
c
U:\
.Z"fDBcKq yo
g
材料:,h3? nj.`z
鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量
n8`i3tf[!t Q!c
b
做法:
mlW STl;RUtN
1、鸭洗净待用(u&Hpj'z
h$_,U
2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
7b%p(~5~b9\,}+U}
3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜
K3w/p8u
]|7l
4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。1e1Q"bsi{
5、取出切片装盘即可。c#fL y,q'Lw1r3y2`
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pa[/img]
_ `OjxZ
\7J#I4aU@~
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pc[/img]
格格妈妈 2006-7-11 22:03
俺建议:以后的菜都别要成品图了,这不是成心馋俺们吗?