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加吉鱼面

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B8y,M5M.V 超级美味
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a%P 做法：M BHu6`7@
1.首先将加吉鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净。
RL'haD5Cr 2.去鱼头切鱼尾，鱼身去鱼骨。e,cKZl*{
3.鱼头鱼尾鱼骨，到入锅内，加水，加200ml白葡萄酒，
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v!n B!L 　加入月桂叶，葱，姜，大火煮沸。撇净浮沫,小火煮30分钟。C
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4.鱼肉切段拌入鸡蛋清，盐,胡椒粉，淀粉腌10分钟。
"Qz ~o[MjhJ 5.将面粉放入盆中,到入菜水,加适量盐和成软硬适中的面团,
o[/K.Z NpUh 　盖好湿布醒20分钟揉匀。:_;Q:C9GO6Cl
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6.将醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成薄饼,切成面条。;}1V/v4hDP
7.煮熟面条。}[%e O!qA/[
8.将腌好的鱼肉切段到入鱼头锅内，烧开，4b Wo/l_OU-T/q!?w
　撒上少许葱末即可盛到面条汤碗。Hf6rJ0yW"K
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u/t*Dk3^3`;s%c!} 趁热吃，趁热吃啦！ | _/Sx$S9a^1SW
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