hikaru0922 2008-8-12 14:04
心连心红烧猪脊骨
[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/319365][img]http://i3.6.cn/cvbnm/0f/95/d7/40659c50d715da07d3fba71e8e105f13.jpg[/img][/url]#p s(n{wo
原料: T7Z:r1S(v:J
猪脊骨、八角、葱姜蒜、花椒、绍酒、小茴香、盐、糖、酱油.bWf9cy.y q0cZ
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[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/319366][img]http://i3.6.cn/cvbnm/b9/49/ed/b33fca0da225c4a79cf15ce1d3391880.jpg[/img][/url]4p }m6zd@
做法:
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1、猪骨洗净凉水下锅,飞水捞出冲净血末{"K/y xQ+e;fT
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2、锅内放少许油煸香葱姜蒜,花椒大料小茴香,放入脊骨加绍酒酱油略炒。'A+kYJ'Ha]
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3、放入开水,开锅后改小火炖1个小时。
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4、加盐、糖大火收汁。装入心形盘里。撒红椒丝、迷迭香即可。?yn5Zo%bKK ~R
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