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子姜烧鸡的做法

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W`x#]i3WcS:T 材料：鸡肉
c5r#]xG&l8_T 调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜
RFK~9hD:}D 做法：c&p*n4AV0Pj
1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。a3R7^O
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2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。
h:G)n(E U6[ ?6}q2}1v 3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。*S{MM6j
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