moonping 2008-8-17 23:15
(zhuan) 一个鸡蛋2种吃法
先将蛋黄和蛋白分开在两个碗里。
先弄蛋黄。
锅里少许的油，小火慢慢加热油，
缓缓的将蛋黄倒入锅里，
用筷子顺时针不段搅拌，
将蛋黄搅拌成丝状，
加少许的盐，味精，葱花，调味，加少许的蟹黄酱，调味起锅。
蛋白里加少许的盐和清辣椒丁
锅里少许的油，小火慢慢加热油，
缓缓倒入搅拌好的蛋白
在锅里搅拌成叮叮状，加少许的虾酱，搅拌均匀起锅。
这两个菜菜。
黄里透红。白里透绿。口感爽滑
先将蛋黄和蛋白分开在两个碗里。
先弄蛋黄。
锅里少许的油，小火慢慢加热油，
缓缓的将蛋黄倒入锅里，
用筷子顺时针不段搅拌，
将蛋黄搅拌成丝状，
加少许的盐，味精，葱花，调味，加少许的蟹黄酱，调味起锅。
蛋白里加少许的盐和清辣椒丁
锅里少许的油，小火慢慢加热油，
缓缓倒入搅拌好的蛋白
在锅里搅拌成叮叮状，加少许的虾酱，搅拌均匀起锅。
这两个菜菜。
黄里透红。白里透绿。口感爽滑
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